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FLOR DE CALABACÍN
FLOR DE CALABACÍN
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La flor de calabacín, también conocida como flor de zapallo, es un producto delicado y nutritivo, rica en vitaminas A y C, así como en antioxidantes.
Las flores de calabacín son increíblemente versátiles y pueden ser utilizadas en una gran variedad de platos:
- Rellenas: Una de las formas más populares de disfrutar de estas flores es rellenarlas con queso, carne o una mezcla de verduras, y luego freírlas u hornearlas. El resultado es un bocado suave y sabroso que deleitará a tus invitados.
- Ensaladas: Puedes añadir flores de calabacín frescas a ensaladas para un toque de color y un sabor ligero. Simplemente límpialas y añádelas enteras o cortadas.
- Sopas y Guisos: Agregar flores de calabacín a sopas o guisos les dará un sabor suave y una textura única. Su capacidad para absorber sabores las convierte en un complemento ideal.
- Tempura: Prueba a hacer una tempura ligera con las flores, sumergiéndolas en una masa de tempura y friéndolas hasta que estén crujientes. Un aperitivo delicioso y sofisticado.
La flor de calabacín es el ingrediente perfecto para aquellos que buscan darle un giro gourmet a sus platos.
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